Cioccolato...che passione!
Il cioccolato si sa rappresenta una grande tentazione. Purtroppo, però, ci sono ancora false credenze che costringono molte persone a rinunciare al piacere e ai benefici che regala…
1-2 quadratini al giorno di cioccolato fondente almeno al 70% ci rendono meno tristi, ci calmano, proteggono il nostro cuore e recenti studi danno risalto ad una sua molecola, la quercetina, in grado di influenzare le vie genetiche che regolano la durata della vita…ci si può gradualmente abituare al gusto intenso del fondente…passando dal 70 al 75, al 78…fino a 85, 88 e per i più esperti si può arrivare al 100%. Intanto partite dal 70% e ognuno potrà scegliere il suo preferito.
Buona degustazione…senza sensi di colpa!